чай улун: Те Гуань Инь Ван
Название:
Те Гуань Инь Ван
(Железная Богиня Милосердия)
Цена:
655.00 руб / 100 гр
Вкус:
Травянисто-карамельный с оттенками табака
Аромат:
нежно-цветочный, с доминирующим акцентом сирени
Страна:
Китай
Купить данный товар Вы можете в нашем магазине (в ТМ Евролэнд)
Описание:
Для данного чая берут почку и два ближних листа, но не молодые, как для остальных улунов, а дозревшие, с гладкой блестящей поверхностью и красноватыми прожилками. После сбора чай проходит сушку и сложный процесс ферментации, затем перебирается вручную.
Примечание:
Его собирают 4 раза в год, самый ароматный сбор – весенний, самый вкусный – осенний. Для чая берут почку и два ближних листа, но не молодые, как для остальных улунов, а дозревшие, с гладкой блестящей поверхностью и красноватыми прожилками. После сбора чай проходит сушку и сложный процесс ферментации, затем перебирается вручную.
Рецепт:
Этот чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 90-95°С, 3 г (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450 мл, или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).